L'HERMINE

Son pelage est, brun foncé en été, et blanchâtre en hiver à l'exception de l'extrémité de sa queue qui reste noire; comme le lièvre variable et le lagopède.

L'hermine adulte mesure de 22 à 32 cm de long plus sa queue de 8 à 12 cm, pour un poids variant de 125 à 440 grammes. Elle se nourrit essentiellement de petits rongeurs, ou d'insectes, plus rarement d'oiseaux, de grenouilles, mais elle ne dédaigne d'inscrire à son menu un lapin.